Receita de pão de queijo

O pão de queijo é um dos saborosos salgadinhos mais famosos do Brasil, como o próprio nome diz, ele é a base de bastante queijo, há especulações de que o pão de queijo existe desde o século XVIII, mas no Brasil está desde 1950, o pão de queijo é típico dos estados de Goiás e Minas Gerais, mas faz sucesso no Brasil todo, porque os outros estados resolveram experimentar a receita e resolveu fazer a receita em restaurante, ou seja, espalhou-se por todo o Brasil.

O pão de queijo é famoso no mundo todo e a coisa mais rara é achar pessoas que não gostam de pão de queijo só se é possível achar pessoas alérgica a leite (lactose) e é por isso que essas pessoas não comem pão de queijo, e concerteza nunca vai sair de moda essa deliciosa receita de pão de queijo, veja abaixo.

ingredientes
• 4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
• 1 colher de (sopa) fondor maggi ou sal a gosto
• 2 copos de (americano)de leite (300ml)
• 1 copo (americano) de óleo (150 ml)
• 2 ovos grandes ou 3 pequenos
• 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
• óleo para untar

• Modo de preparo
1. Colocar o polvilho em uma tigela grande
2. À parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo
3. Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas
4. Deixe esfriar
5. Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição
6. Untar as mãos com óleo, se necessário
7. Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada
8. Levar ao forno médio (180º), pré-quecido
9. Assar até ficarem douradinhos