Como fazer Camarão na Moranga

Que o Camarão é uma delícia isso todo mundo sabe e não pode negar, mas você já pensou essa delícia na Moranga?

Dá água na boca só de imaginar não é mesmo?

Apesar de ser uma receita super requintada e uma ótima opção para receber visita em casa servindo este delicioso prato, ela é super fácil de fazer, além claro, de ser muito saborosa e agrada a todos, então não tem erro.

Portanto, é bom você caprichar no tamanho da moranga, pois garanto que todos vão querer repetir o prato depois de saborear essa delícia.

Então vamos seguir a receita e preparar essa gostosura para a família.

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de azeite
1 kg de camarão médio
2 dentes de alho
5 tomates sem sementes
Sal e pimenta a gosto
1 lata de creme de leite sem soro
1 cebola
300 g de requeijão cremoso
1 moranga

Modo de Preparo:

Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes;
Lave e enrole-a em papel alumínio;
Leve ao forno e asse por 45 minutos;
Reserve;
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola;
Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de catchup (opcional);
Desligue;
Acrescente o creme de leite;
A seguir, agregue os camarões aferventados;
Cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos;
Reserve;
Espalhe o requeijão dentro da moranga reservada;
Despeje o creme de camarão;

Dicas: você substituir o camarão por frango, carne seca, palmito ou cação, caso prefira. Pode também decorar com salsinhas picadas e camarões pendurados ao redor da moranga.

Prontinho, depois de ter seguido passo-a-passo, é só servir para a sua família e deixar que todos degustem dessa maravilhosa receita.

Receitas de Frutos do Mar

Siri na tigela

Ingredientes:

1/2 kg de carne de siri;
01 vidro de leite de coco;
01 lata creme de leite;
06 fatias de pão de forma sem casca(triturado);
200 g de queijo parmesão ralado;
01 xícara de molho de tomate;
02 dentes de alho;
sal;
pimenta.

Modo de Preparo:

Em uma panela refogue o siri com o molho de tomate, alho, sal e pimenta.

Depois acrescente o creme de leite, e o leite de coco.

Coloque o pão de forma e mexa bem.

Em uma tigela coloque o siri e vubra com o queijo ralado.

Leve ao forno para gratinar durante 30 minutos.

Strogonoff de Camarão

Ingredientes:

01 kg de camarão médio descascado e limpo;
alho a gosto;
pimenta do reino branca a gosto;
limão;
mostarda;
catchup;
extrato de tomate;
02 tabletes de caldo knor de camarão;
01 cebola bem picada;
01 lata de creme de leite;
01 colher (sopa) de margarina;
amido de milho.

Modo de Preparo:

Tempere o camarão com limão, sal e alho a gosto. Reserve.

Refogue a cebola com a margarina, coloque 03 colheres cheias de extrato de tomate, 02 colheres rasas de mostarda, 02 tabletes de caldo de camarão e 02 colheres de catchup.

Deixe ferver e derreter o caldo, depois coloque o camarão e deixe cozinhar durante três minutos (cuidado para não cozinhar demais e ele ficar meio emborrachado).

Depois dele cozido, misture um pouco de amido de milho e coloque no camarão para engrossar um pouco o caldo.

Apague o fogo e acrescente o creme de leite.

Sirva com arroz branco com alho.

Moqueca

Ingredientes:

06 postas de badejo;
08 tomates picados;
02 cebolas grandes picadas;
01 maço de coentro picado;
01 pimenta verde (opcional);
04 dentes de alho;
200 ml de leite de coco;
1/2 xícara de (chá) de azeite de dende;
01 colher de(sobremesa) de colorau;
01 colher de (café) de açúcar;
suco de 1 limão;
sal a gosto.

Modo de Preparo:

Amasse o alho com o sal e passe no peixe, depois acrescente o suco de limão e deixe descansar por cerca de duas horas.

Em uma panela coloque o azeite de dende.

Refogue a cebola.

Acrescente o colorau e mexa.

Frite durante cinco minutos e acrescente o tomate.

Despeje metade do coentro, o açúcar e o sal.

Ferva durante mais cinco minutos e junte o peixe.

Acrescente o leite de coco um pouco de água e a pimenta, salpique o restante do coentro e deixe cozinhar durante mais dez minutos.

Como fazer trufas e cones trufados: Quem não tem vontade de descobrir a receita para saber o segredo de porque a trufa é tão gostosa? Já imaginou você podendo fazer trufas na sua casa para você mesma e não precisar gastar muito dinheiro com isso? Pois acredite hoje eu vou lhe mostrar uma receita de como se fazer uma trufa.

O legal também é que se você não tem um trabalho você pode aderir e começar a fazer trufas para vender. Sem contar que a pascoa está chegando e se você não quiser gastar dinheiro com aqueles ovos caríssimos do supermercado você mesma pode fazer trufas para seus filhos, ou através da receita da trufa fazer um ovo da pascoa.

Então atenção aos ingredientes que você vai precisar para fazer as trufas:
- 250 de chocolate meio amargo;
- 75 de cacau em pó;
- 40g de manteiga sem sal;
- 150g de creme de leite;
- Um litro de água.

Como preparar as trufas:
- Antes de tudo separe uma panela grande que caiba um litro de água, depois coloque essa água no fogo para ferver e preparar um banho Maria;

- Corte o chocolate amargo em vários pedacinhos e coloque em banho Maria na água que você já colocou para ferver. Atenção cuidado para não deixar o recipiente no qual você colocou os pedaços de chocolate, encostar na panela de banho Maria para não queimar o chocolate;

- Procure mexer bem o chocolate até que ele esteja totalmente derretido. Aos poucos adicione o creme de leite e mexa o mesmo bem para que se misture com o chocolate derretido;

- Retire a panela do banho Maria e espere esfriar o chocolate. Depois de esfriado coloque manteiga e volte à panela novamente para o banho Maria até que a manteiga esteja totalmente derretida;

- Pegue o chocolate e despeje em uma tigela e com filme PVC feche a tigela para que o chocolate não crie casca. Depois de feito leve o chocolate até a geladeira e deixe por cerca de uma hora;

- Depois de deixar o chocolate por uma hora na geladeira, retire-o e com uma colher pegue pequenas quantidades do chocolate. Enrole na mão com rapidez para o chocolate não derreter;

- Passe todos os rolinhos de chocolate que você fez no cacau e pronto sua trufa estará pronta.
Se você quiser fazer cones trufados é muito simples use a mesma receita á cima, mas ao invés de despejar o chocolate na tigela coloque o mesmo dentro das casquinhas de sorvete em cone e leve a geladeira.

Espero tenham gostado!

Como fazer fondue: O Fondue é uma receita extremamente deliciosa e todos os fascinados por chocolate adoram essa receita e além de ser muito delicioso ele não é difícil de se fazer, o fondue não é especificamente feito com chocolate, pois pode ser feito com bebida e até queijo, mas isso tudo com mistura, pois como diz o nome Fondue (fundido), para muitas pessoas o preferido mesmo é o tradicional chocolate a alguma fruta como por exemplo Morango.

Para se fazer um fondue de chocolate claro você precisa de chocolate, de creme de leite (200 g), leite condensado, raspa de casca de laranja (1 colher), Frutas variadas, agora o local para comer você escolhe como espetinho para brochete ou copinho específico plástico, lembrando que o chocolate tem que ser meio amargo para não ficar muito doce e estragar a receita.

Aqueça o creme de leite em uma panela sem que ferva, raspe o chocolate e misture com o creme, acrescente o leite condensado e as cascas de laranja, deixe no fogo e mexa até ficar homogêneo depois disso retire, corte as frutas e faça do jeito que preferir.

Como fazer chocolate quente: Chocolate quente é uma receita muito famosa em todas as regiões do mundo, normalmente são mais preparadas na época de inverno por aquecerem o corpo, mas na verdade essa delícia é boa pra qualquer hora e é sempre bom saber um receita nova para preparar e saborear acompanhado da família, para fazer um chocolate quente não precisa de muitos ingredientes.

Os ingredientes necessários são Chocolate, leite e leite condensado, para preparar primeiramente rale bem o chocolate em barra, a quantidade de chocolate depende de você, mas coloque uma quantia nem tão grande, pois pode ficar muito doce, em fogo médio, coloque o leite e depois acrescente o chocolate picado, para uma bebida forte coloque 120 ml de leite e para um pouco mais fraca coloque 240 ml.

Mexa o chocolate a todo momento até que fique homogêneo, depois disso só despejar em um copo, com o chocolate ralado que sobrou despeje para dar um toque especial no delicioso chocolate quente que só de falar da água na boca, não deixe de preparar essa delícia.